蚬肉马铃薯排骨汤[图]

　　材料：

　　急冻蚬肉、六两马铃薯、八两番茄、四个排骨、十二两姜、四片葱、二条盐适量。

　　做法： 

　　1 、蚬肉解冻后洗干净，烧滚适量水，放入姜二片及葱，把蚬肉飞水，再冲干净。

　　2 、马铃薯去皮洗干净。

　　3 、番茄切件去籽后，清洗干净。

　　4 、洗干净排骨，飞水再冲干净。

　　5、 烧滚适量水，放入蚬肉、马铃薯、番茄、排骨和姜片，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。