意大利面VS夹心猪排

　　夹心猪排

　　1.猪排捶松,到入料酒,盐,腌一下；

　　2.把2片肉之间夹好芝士和火腿,再用面粉沾牢；

　　3.肉沾蛋青,裹面包渣,拍实,小火炸金黄,再大火逼出油。

　　意大利面肉酱

　　1.锅里放油，放入洋葱碎炒至喷香；

　　2.放入牛肉馅再炒至变色，加入番茄酱(西红柿打碎)混合均匀再放盐，鸡精，转至中火熬煮，并不时搅拌,收浓汁儿。