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现在人饮食讲究少油，所以滑锅的油就够了。
在放油之前先将锅子烧热，还有一个作用就是炒菜不易沾锅。
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做法：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉。红辣椒去蒂及籽，切成细丝，焯水浸凉待用。
原料：
鲜蛏肉、熟火腿丝、水发香菇丝、青椒丝、芹菜
炎热的夏季过去，秋天又是脂肪容易堆积的季节，下面的食品让你吃出线条来。
牛奶
当你在剧烈的体育运动后，有时会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有时还感到饥渴难耐。此时，一杯冰镇可乐，会不会成为你的最爱呢？
或许，在选择痛饮之前，你应该了解一下，运动时我们能否喝可乐？
1.素食
这被素食主义者冠上了环保、人道、健康等高帽的吃食，着实让几家欢喜几家忧。欢喜的是那些坚定的食素者，因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，而心情舒畅，精气十足；忧的是部分为赶时髦的伪素食者，因为素食之油水不能达到其自身的需求，常常是因饿得眼冒金星而火冒三丈。
