原料：

　　豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克

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　　中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯做主食之故；现代科学研究证实，番薯中含有多种人体需要的营养物质，所含的纤维素和果胶有益肠胃健康。现已进入秋天，由于天气干燥，许多人有便秘的感觉，此时多吃番薯是非常好的；番薯市场上天天都有卖，若用它做成番薯糖水、番薯粥、油炸番薯等小吃是明智之举。

　　纯炒番薯泥

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　　原料：

　　薄片牛肉100g、米线100g、豆芽50g、清牛肉汤500g、薄荷叶数片、红花籽油10ml、盐5g、鸡精3g

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　　在古城西安落幕的第二届中国餐饮博览会，再次向世人传递出这样一种强烈的信号：“吃喝”渐成中国的朝阳产业———700多万人的厨师队伍，2000万的从业大军，接近1万亿元的巨大餐饮零售总额，连续15年10％以上的增长速度，中国餐饮业进入了历史上空前的鼎盛时期，为经济和社会发展带来了强大的推动力。

　　根据有关权威部门统计，中国居民人均餐饮消费支出1978年还不到6元钱，到2005年已经增至680元、增长了118倍，预计今年全国人均餐饮消费支出将达到800元。2005年全国餐饮业零售额达到8887亿元，比上一年增长了17.7％，比当年社会消费品零售总额增速高出了4.8个百分点，比GDP名义增长率高出了3.7个百分点，全年实现营业税金480多亿元。

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　　“医生，我一直用生发产品来治脱发，可两年多了怎么没效果啊？”“我儿子才20多岁就开始脱发了，该怎么办啊？”……昨天下午，近200名对脱发防治有兴趣的忠实读者把上海医学会小礼堂挤满了，由本报健康周刊参与主办的脱发健康讲座在此开讲。面对听众们急切的提问，主讲的上海华山医院皮肤科杨勤萍教授忙得连喝口水的时间都没有。

　　女士减肥须防脱发

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　　最近发现出了国的朋友都变成了做饭高手。翻翻MSN上的博客，不管远在美国还是澳洲或者欧洲，就算以前连碗都不会洗一只的，不知怎么的都成了厨艺高手。一张张成品图，一份份配料方子加上详细的制作过程还有若干做饭感言，直看得人眼花缭乱口水横流。

　　大学时一个寝室的Amy，小妮子以前只知道去罗森解决一日三顿，要不就是必胜客加加营养；去了英国不久就在博客上端出了蛋糕鸡翅肉排请大家的眼睛吃大餐。隔壁邻居家的儿子，去了纽约，过年的时候在家里炸春卷龙虾片大宴美国老师同学，吃得一帮老美连连翘大拇指：中国食品真是太奇妙啦！

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