11月8日机械、模具、电子、通信、计算机、软件人才专场招聘会，中山西路620号；美容美发、化妆品人才招聘会，浦东新区人才市场（张杨路1996号）

　　11月9日中小企业综合人才招聘会，大木桥路108号；医药、生物、化工人才专场招聘会，光大会展中心

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　　现今过日子吃什么安全？怎么吃安全？苏丹红、禽流感事件的相继发生，唤起了市民对食品安全前所未有的高度关注。昨天，由市食品药品监督管理局主办的“食品安全，心系百姓”市民讲座出现了爆棚的场面。上海水产大学校长潘迎捷教授指出，市民不必排斥活禽，选购活禽时要注意观察鸡的神态，特别是烤鸡，过小过瘦不宜吃，双眼半睁半闭、鸡肉白净、鸡皮完整的烤鸡应该是安全的。

　　昨天，来自不同区县的约500名市民参加了讲座。记者在采访时了解到，对于吃，很多市民有误解。一类是胆小型，一旦听到某类食品出现了什么“风吹草动”，就坚决予以抵制；一类是经验型，按照自己的习惯或是自己的喜好吃。其实，吃的方法非常重要，掌握吃的诀窍就能吃得安全。上海水产大学校长潘迎捷教授指出，禽流感病毒在56℃下30分钟就能杀灭，或在70℃下几分钟就能杀死。此外，灭菌消毒剂也能杀死禽流感病毒。因此市民应该冷静面对禽流感。

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　　海鲜性寒，不宜与寒凉食物同吃，以免过度刺激肠胃，发生腹痛、腹泻。所以吃海鲜时不能同时饮用冰啤酒、冰镇饮料或冰淇淋。同时，海鲜也不能和富含单宁或酸性过强的水果同吃，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等，以免蛋白质和钙与水果中的单宁类物质发生作用刺激胃肠。再有，大量吃海鲜之后，胃肠消化能力往往下降，如果马上吃油腻煎炸食物，也会引起胃肠不适。如果不注意这些问题，即使是鲜活海鲜也可能带来不必要的麻烦。 

　　很多人为了追求健康，都有随餐或餐后服用维生素丸的习惯，这里要特别提醒一下，吃海鲜后最好不要马上服用维生素C或复合维生素丸。虾、贝壳等海鲜都具有极强的富集污染能力，吸收水中砷等毒性物质之后以五价砷的形式贮存在体内。五价砷对人体毒性较小，但它可以被维生素C还原成有毒的三价砷，对人体危害极大。如果只食用正常数量的蔬菜和水果，其所含维生素C有限，不会产生危险。但如果随餐或餐后立即服用维生素C丸，很可能会损害健康。 

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　　对于日常生活中市民喜欢使用抗菌香皂等产品，在医学专家中有两种看法，部分专家提倡在日常生活中可适当使用抗菌香皂等具有抑杀细菌功效的卫生用品，另一部分专家则认为日常生活中经常接触低剂量抗菌剂，久而久之，容易使某些细菌对抗菌剂产生抗性，不利于防病治病。目前国外也有些抗菌产品销售，但是，如何合理使用这些抗菌产品仍有争议，有待于在实践中检验。有一点值得提出的是，这些含有抗菌剂的产品不同于消毒剂，抗菌剂仅可抑制细菌生长繁殖，不一定能杀灭细菌或病毒。

　　医学专家指出，有些消毒剂可杀灭抵抗力较强的结核菌，有些消毒剂可杀灭一般细菌繁殖体，有些消毒剂可杀灭某些病毒，但不能杀灭另一些病毒，所以，对于不同传染病应当选择不同消毒剂进行消毒。市场上销售的消毒产品应经过卫生行政部门审定或批准，产品外包装上一般印有“卫消证字”或备案号。在使用这些产品时，必须详细阅读产品说明书，选择针对某种细菌或病毒的消毒剂，更不可错将抗菌剂替代消毒剂。不过，在防病中适当使用抗菌剂可起到一定作用，如流水洗手可减少手上80％左右细菌，如果同时用抗菌肥皂可更多减少皮肤上污染的细菌，从而减少某些肠道传染病。

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　　记者3日从人事部获悉，2006年中央、国家机关公务员招考网上报名工作结束。今年97个部门面向社会公开招考10282人。报名期间，共有50万余人通过了招考部门的资格审查。报考与录取的比例达到48.6：1，而去年的这一比例约为37：1。

　　对于今年公务员招考的特点，人事部公务员管理司有关负责人表示，首先，2006年中央国家机关招考公务员坚决贯彻落实中央关于鼓励高校毕业生到基层工作的指示精神，明确中央机关必须有三分之一的职位专门用于招考具有两年以上基层工作经历的高校毕业生。这次报名吸引了这方面12万余人报考。其次，这次招考更加突出公开公平公正，坚持招考政策、招考计划、招考职位、资格条件、报名人数等向社会公开。除特殊职位外，招考职位的资格条件中不得有性别、身高、体重、外型、外貌、婚姻状况、毕业院校等方面的限制。首次对中央国家机关的招考职位不再设户籍限制，为全国范围内符合条件的人员提供了平等的报考机会。第三，本着方便考生、提高效率的原则，此次考试进一步改革报名确认方式。在北京等11个具备条件的省份首次实行了网上报名确认。为减轻考生负担，今年的招考，继续对城市低保家庭和农村特困家庭考生实行减免相关考试费用。

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